Po wejściu do restauracji, jedna z pierwszych rzeczy, jakie można zauważyć, jest to wystrój tego miejsca. W wielu przypadkach ten rzeczowy aspekt restauracji jest tak samo istotny jak jedzenie, jakie restauracja serwuje. Dla niektórych jest to ważniejsze niż jedzenie. Prawdziwością jest, że wielokrotnie trafny wystrój może nawet nadrobić to jakiej jakości jest jedzenie.
W związku z tym, jeżeli chodzi o projektowanie wnętrz restauracji, żaden detal nie ma prawo być pominięty. Wszystkie miasto będzie prawdopodobnie mieć swój sprawiedliwy udział restauracji włoskich, chińskich, typowo krajowych restauracji – wśród wielu innych – wypróbuj wyposażenie restauracji. A jedzenie w każdej z tych restauracji najczęściej jest całkiem solidne. Niemniej jednak brak oryginalnego wystroju, który przystoi żywności jaką dana restauracja proponuje to gigantyczny błąd. To nie oznacza, że restauracje muszą być konstruowane pod ten wystrój, bowiem to działa jak musztarda po obiedzie. Kłopotem jest to, że nadmiernie nieraz, zauważamy ten sam projekt – wszędzie.
Chińskie restauracje starają się utrwalić wygląd starego świata w Chinach, włoskie restauracje mają wyglądać jak kawiarnia umieszczona głęboko w sercu Toskanii. A polskie to te w których stoły i krzesła do restauracji nawiązują do folkloru. Ale przecież każdy z nas widział to już tysiące razy. W następstwie tego projektując wygląd swojej restauracji: nie niepokój się innowacyjnych rozwiązań, postaw na przyciągające rozwiązania kolorystyczne, czerp inspirację z rozmaitych miejsc – niekoniecznie kulinarnych. Rozpocznij od tych punktów, a z pewnością uda Ci się skonstruować niebanalne oraz apetyczne miejsce.
